菜籽油的保質期是多久?

菜籽油的保質期一般為18個月，具體時間應參考商品說明書。為保證新鮮度，建議儲存在避光、干燥的地方，并用后及時蓋上油蓋。玻璃瓶裝更能保證菜籽油的新鮮，因此可將塑料桶替換為玻璃容器。保存不當的保質期會相應縮短。

菜籽油與花生油哪個更健康?

菜籽油和花生油各有好處，需根據個人需求選擇：

菜籽油含有較高的不飽和脂肪酸，適合心血管患者、高血脂、肥胖患者適量食用，可協助肥胖患者減重，但不適宜過度食用。花生油含有豐富的油酸和多種營養成分，有助于保護人體的血管管壁和預防心腦血管疾病，但熱量較高，不適宜肥胖患者或減肥人群食用過多。

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