西平縣宋集初級中學召開食堂從業人員食品安全知識培訓會 世界動態
發布日期： 2023-11-29 17:41:38 來源： 中華網河南
為使學校食堂從業人員更好地樹立安全意識，認真貫徹《食品衛生法》規范操作，防備食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保證飲食衛生安全，11月29日下午，西平縣宋集中學組織食堂從業人員在學校多媒體教室召開食品安全知識培訓會。
培訓會上，宋集中學負責人對食堂從業人員食堂從衛生管理的相關法律法規、食堂從業人員的衛生要求、食堂禁止采買的食品和食堂中毒相關知識幾個方面的安全知識進行培訓。強調食品加工知識、食品留樣知識、食品儲蓄的知識等。通過培訓，進一步增強了食堂從業人員的安全意識，增強食堂從業人員的責任感，從根本上保證了該校的食堂食品安全。（馮占華 康奎）
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