玉米放冰箱保鮮可以放多久 怎么判斷玉米是否變質？

想必現在有很多小伙伴對于玉米放冰箱保鮮可以放多久是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于玉米放冰箱保鮮可以放多久是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

一周左右。新鮮的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要將玉米的外皮全部剝去，可以留兩層內膜，然后用保鮮膜或者塑料袋綁緊，如果是冷凍保存可以保存半年以上。

玉米放冰箱保鮮可以放多久

如果是已經煮熟的玉米放冰箱最多保存兩到三天，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那時是不能再接著食用的。

另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把保存期間產生的細菌全部消滅掉。

無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和須子，煮出來的味道才香。

怎么判斷玉米是否變質

正常玉米籽粒多為黃白色，顆粒飽滿，無損害、無蟲咬、蟲蛀和發霉變質現象。發霉玉米可見胚部有黃色或綠色、黑色的菌絲，質地疏松，有霉味。

其次，觀察玉米的胚芽，如果它內部有較大區域呈現出黑色或深灰色，就說明是發霉的玉米。

再飽滿度上辨別，霉玉米籽粒不飽滿，比重更低，取一把放在水中，漂浮的顆粒就可考慮是毒玉米。同時，要警惕不法商販用口水油拋光發霉玉米并烘干，混淆真假。

最后在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。

如何避免玉米發霉

霉菌生長有四個條件，分別是必須與空氣接觸，真空條件下不會生長，需要一個相應濕度和溫度的環境中才能生長。霉菌和人一樣，需要食物，淀粉、蛋白質、油脂、纖維等都是霉菌的營養源。霉菌無處不在，空氣中、灰塵中、土壤中、汗液里均有，霉菌還特容易停留在一些凹凸不平的表面。綜合以上述情況，大家可以在濕度和溫度方面去控制玉米發霉，其他方法成本比較高。