鳊魚有什么營養價值呢？鳊魚不能和什么一起吃？

鳊魚有什么營養價值呢？

1、蛋白質:鳊魚中所含有的蛋白質不僅含量豐富，而且質優，有利于人體的吸收與消化，是人體補充蛋白質最佳的來源之一。

2、磷和煙酸:鳊魚中含有大量的磷和煙酸，能夠起到補腦和軟化血管的作用。

3、不飽和脂肪酸:鳊魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以起到很好的保護血管、心臟等作用。

補充蛋白質最佳的來源不能和什么一起吃？

1、大量柿子

因為鳊魚中蛋白質含量不低，而柿子中富含鞣酸，若是將兩者大量同食，容易結合生成不易消化的絡合物，降低兩者的營養價值，還可能出現腹瀉、腹脹等不適情況。

2、大量棗

一般來說，棗中含有豐富的粗纖維，鳊魚中富含蛋白質、礦物質元素，本身不易消化，若是大量同時食用，容易引起消化不良，影響腸胃的正常功能，不利于對營養物質的消化和吸收。