挖芋頭的方法是什么?

在離開芋頭根部遠一點的地方挖，挖深一點，然后再逐漸往根部這邊輕挖，這樣一般不會挖壞芋頭。

芋頭成熟時間：不同地區不同品種的芋頭成熟時間都不一樣，比如荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季8到11月，11月-12月是豐收期，而湖南一般到農歷9月以后才挖芋頭，農歷十月才是芋頭采挖時節。

芋頭貯藏方法有哪些?

在農村貯藏芋頭一般是把芋頭埋在地里，不過要從芋頭堆里插一束玉米秸稈通到土外面，透氣用的。而且存儲芋頭的時間一般都是在秋季收完芋頭后埋起來，能等到第二年春天都不會壞。在城市的話，那就放冰箱吧。