不銹鋼碗可以放入烤箱中?？鞠淙萜魍ǔＲ越饘俨牧蠟橹?，因為金屬容器的傳熱效果好，能夠快速的將食物加熱好。不銹鋼碗屬于金屬器皿可以放入烤箱中使用。烤箱的溫度一般在50-250度以內(nèi)，不銹鋼碗的耐高溫性好，在250度內(nèi)的溫度使用其物理穩(wěn)定性好，不會釋放有度有害物質(zhì)。

二、什么碗可以放入烤箱

1、玻璃碗

玻璃碗的種類很多，一般只有耐熱玻璃碗才能放入烤箱中。耐熱玻璃碗的耐高溫性能好，它可以承受1200度的高溫?？鞠涞臏囟葹閮扇俣?，完全在耐熱玻璃碗的承受范圍內(nèi)，將耐熱玻璃碗放入烤箱中使用，不會發(fā)生玻璃自爆的情況。耐熱玻璃碗還具有低膨脹、抗震熱、耐腐蝕、強度高等優(yōu)點。

2、搪瓷碗

搪瓷碗也可以放入烤箱中使用，搪瓷碗是用玻璃和金屬熔斷混合成的復(fù)合材料制作而成的產(chǎn)品，通常經(jīng)過高溫燒制而成，具有耐高溫性能好、硬度高、耐磨性好等優(yōu)點。在使用搪瓷碗時，我們不能用它來存放酸性食物，不能將搪瓷碗表面的琺瑯層破壞掉。

3、陶瓷碗

陶瓷碗也是可以放入烤箱中使用的，因為陶瓷碗一般使用優(yōu)質(zhì)高嶺土制作而成，屬于高溫燒制產(chǎn)品，其耐高溫性能好。不過我們需注意不是所有的陶瓷碗都可以放入烤箱中使用的，比如說彩繪陶瓷碗、鑲嵌金邊的陶瓷碗是不能放入烤箱中的，這類陶瓷碗在高溫中會釋放有害物質(zhì)。