窩窩頭怎么做？窩窩頭是哪里的特產(chǎn)？

窩窩頭怎么做

1. 取一個(gè)干凈的碗，將所有的材料混合在一起。面粉可以先過篩以去除雜質(zhì)。

2. 慢慢地加入溫水，每次攪拌后再加入下一部分水。直到最后不需要加水為止。

3. 揉面，揉至面團(tuán)變得光滑有彈性。可用廚師機(jī)或手動(dòng)揉面。

4. 把面團(tuán)放在碗中，蓋上保鮮膜放置于溫暖處發(fā)酵 1 小時(shí)左右，直到面團(tuán)體積擴(kuò)大 1.5-2 倍。

5. 取出面團(tuán)，放在案板上揉 2-3 分鐘，讓面團(tuán)排出氣泡。

6. 將面團(tuán)分成大小一致的若干份。每份搓成細(xì)長條狀，再搓成卷曲狀成為窩窩頭的形狀。

7. 將窩窩頭放入鍋中輕輕地用手壓扁一下，再在鍋里翻來翻去，直到表面呈現(xiàn)金黃色狀，即可出鍋。

窩窩頭是哪里的特產(chǎn)

窩窩頭是山西的特產(chǎn)。

福建特產(chǎn)酒:青紅酒,是福建省福州地區(qū)特色傳統(tǒng)黃酒品種。