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    山西長子:春耕生產(chǎn)正當(dāng)時(shí) 香菇托起致富夢
    發(fā)布日期: 2022-03-18 19:42:08 來源: 中國新聞網(wǎng)

    中新網(wǎng)長治3月18日電 題:山西長子:春耕生產(chǎn)正當(dāng)時(shí) 香菇托起致富夢

    作者 楊靜

    小小香菇味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有多種人體需要的元素,市場前景廣闊。近年來,山西省長治市長子縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,產(chǎn)品銷往國內(nèi)各地,托起了當(dāng)?shù)孛癖姷闹赂粔簟?/p>

    春風(fēng)送暖,春耕正忙。18日,長子縣常張鄉(xiāng)大中漢村的利來農(nóng)作物種植專業(yè)合作社溫室大棚內(nèi),翻料、壓縮裝袋、刺孔、接種……工人們正在制作香菇菌棒。一根根白色的香菇菌棒整整齊齊擺放在一起,再過一個(gè)月,一朵朵小香菇就會(huì)破“土”而出,上市銷售。

    “目前,合作社每年生產(chǎn)香菇30萬棒,總產(chǎn)量55萬斤,總產(chǎn)值達(dá)到220多萬元。”利來農(nóng)作物種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人崔麗枝說。

    崔麗枝從2013年開始從事香菇種植行業(yè),多年來一直鉆研種植技術(shù)和新菌種的培育,“每年產(chǎn)量和效益都很好,香菇的銷量更是供不應(yīng)求,合作社還帶動(dòng)了周邊40余戶勞動(dòng)力。”

    “香菇種植看似簡單,實(shí)則程序繁雜,每一個(gè)環(huán)節(jié)我都嚴(yán)格把關(guān)。”崔麗枝介紹,優(yōu)質(zhì)的原材料、精細(xì)化的管理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)技術(shù)和良好的種植設(shè)施是種植好香菇的必備條件。“從裝袋到出菇,一袋菌棒要過手20多遍,而拌料、驗(yàn)袋、滅菌、點(diǎn)菌等關(guān)鍵環(huán)節(jié)更是容不得絲毫馬虎。”

    如今,崔麗枝已熟練掌握制棒、滅菌、接種、發(fā)菌、轉(zhuǎn)色、脫袋、噴水等香菇種植的全套技術(shù)。她說,合作社以農(nóng)業(yè)廢棄殘料、硬雜木、野生山木為原料,引進(jìn)了先進(jìn)的食用菌生產(chǎn)技術(shù),低成本、高效能生產(chǎn)食用菌,形成完整的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈,且全程綠色無公害。

    眼下,正是合作社大棚的香菇種植期,既是合作社負(fù)責(zé)人,又是技術(shù)員的崔麗枝,每天都在大棚內(nèi)指導(dǎo)、安排工人種植,并對菌棒進(jìn)行管護(hù)。“培養(yǎng)成熟的鮮香菇,每天平均可采摘5000斤到8000斤,鮮香菇一斤5元至8元,效益還是比較可觀的。”崔麗枝說。

    大中漢村村民李東東是香菇種植的受益者,“去年種植1萬棒,一年收入6萬余元,不忙的時(shí)候在合作社的大棚幫忙,一天賺100多塊錢,離家近,又能掙到錢,很滿足。”

    經(jīng)過發(fā)展,利來農(nóng)作物種植專業(yè)合作社現(xiàn)已建設(shè)了15座溫室大棚,種植規(guī)模從5000棒發(fā)展到如今的30多萬棒,吸納周邊村100余人就業(yè),為助農(nóng)增收奠定了良好基礎(chǔ)。

    此外,崔麗枝還注冊了自己的品牌,嘗試制作香菇醬和香菇脆,目前已在試運(yùn)營階段。

    “下一步將立足香菇特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,繼續(xù)籌建50個(gè)大棚,推行智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植模式。”崔麗枝說,合作社將健全、延伸香菇產(chǎn)業(yè)鏈,幫助村民們致富增收,推動(dòng)長子縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(完)

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