中國經濟網北京3月4日訊（記者 施曉娟） “如果不能有效減負的話，將會有不少餐飲企業面臨倒閉。這不僅會給各地經濟造成較大影響，甚至可能誘發區域性的失業風險。保餐飲，就是保就業、保民生、保三農。”全國政協委員、陶然居集團董事長嚴琦在提案中指出。

2021年，對于餐飲行業來說，可謂是喜憂參半。一方面資本加速進入，新興品牌融資動態不斷；另一方面，受新冠肺炎疫情影響，頭部企業關店消息不止。在不斷興起和淘汰的交替之下，餐飲企業競爭加劇。2022年，在各大城市倡導就地過年的大環境下，不少餐飲企業延續前一年的“春節不打烊”策略，多地餐飲市場獲得階段性爆發。數據顯示，以上海為例，春節期間，上海全市餐飲業線下消費支付金額39.2億元，同比2021年增長8.7%，同比2019年增長9.7%。

但有部分企業表示，在集中性熱度過后，未來餐飲業發展面臨激烈的“內卷”。此外，由于今年上半年許多惠企政策即將到期，一些外賣平臺傭金價格畸高，餐飲企業資金鏈普遍較緊。

對此，嚴琦建議，繼續延期實施減免和延期稅收政策。緩繳2021年餐飲企業所得稅1年。減免2022年餐飲企業6個月增值稅和企業所得稅。減免2022年房產稅、土地使用稅、殘保金、工會經費和垃圾處置費等，切實以惠企舉措增強企業信心。同時，她提出對餐飲行業的幫扶政策不受企業經營規模限制，將大型連鎖餐飲企業納入幫扶范圍。

嚴琦建議，加大餐飲企業用工補貼力度。減免或者緩繳餐飲企業6個月社保，允許餐飲企業享受困難企業社保優惠政策，單位部分按所在地最低工資標準為社保繳費基數。對不裁員、少減員、符合條件的企業發放穩崗補貼，并對上年度繳納失業保險費給予不低于50%的返還。對組織員工參加各類線上職業培訓的，按實際培訓費用給予全額補貼。

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