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    國際咖啡期貨價10年新高 高通脹背景下喝杯飲料也挺費錢
    發布日期: 2022-02-16 17:55:31 來源: 第一財經

    一般人會拿“一杯咖啡錢”來比喻生活中的零用錢,然而在過去一年以來,在全球不少地方,咖啡價格上漲的幅度,遠遠跑贏了當地的通脹率,民眾在買咖啡時再也沒法那么隨心所欲了。

    近一周以來,紐約咖啡期貨價格維持在10年來的高位。這主要是因為全球最大的咖啡產地巴西,因氣候和物流等原因供應不足。

    為了解決供應短缺的問題,供應商動用了庫存,根據洲際交易所(ICE Futures)的監測,咖啡庫存已經降至22年來的新低。

    荷蘭合作銀行(Rabobank)高級分析師梅拉(Carlos Mera)表示,今年咖啡庫存的降幅“令人震驚”,如若進一步下降,將會顯著增加“價格飆升的可能性”。

    咖啡飛漲

    根據巴西國家地理與統計局在2月9日發布的消費者物價指數報告,在2021年1月到2022年1月期間,咖啡粉的價格上漲了56.8%,漲幅在所有商品中居首位。僅2022年1月,漲幅就達到了4.75%。

    咖啡粉是指居民日常在家中沖泡的咖啡產品。在疫情期間,居民對自制咖啡的需求大量增加,導致咖啡粉價格漲幅驚人。同時,在零售行業售賣的成品咖啡價格也有上漲。

    在咖啡的原產地,咖啡的價格不斷高攀,在海外市場上,價格大比例上漲也就不奇怪了。阿拉比卡咖啡期貨在2021年累計上漲了76%,創下2010年以來的最大年度百分比漲幅。阿拉比卡咖啡產量占據世界咖啡產量的70%以上。

    巴西是全球最大的咖啡生產國,年出口量占全球咖啡貿易總額 30% 以上,但去年先遭遇干旱,然后又是霜凍,令咖啡種植受到很大沖擊。兩輪極端天氣又恰好發生在咖啡豆的收獲季,導致咖啡豆同比減產近 20%。

    全球海運擁堵也增加了咖啡豆流通的難度。咖啡豆出口商一般使用集裝箱船將咖啡豆運送到全球各地,但隨著集裝箱船運力緊缺加劇,出口商不得不選擇干散貨船運輸咖啡豆,而干散貨船一般運輸緩慢且裝卸麻煩。

    當然,咖啡供應的問題不僅僅出現在巴西,如埃塞俄比亞是世界上第三大阿拉比卡咖啡生產國,去年該國一直處于內戰之中,沖突雙方至今未能和解,直接影響到咖啡豆的出口。

    越南是世界上最大的羅布斯塔咖啡種植國和出口國,去年越南疫情暴發,政府采取了封鎖措施,打擊了咖啡豆的供應,推高了羅布斯塔咖啡的期貨價格。羅布斯塔咖啡約占世界咖啡總產量的20%。

    喝不起的飲料

    在發達國家,咖啡價格上漲意味著日常開銷增加;而在發展中國家,如若咖啡價格高起,再疊加上一些其他經濟因素,可能會讓人們不得不放棄天天喝咖啡的習慣。

    馬哈茂德在伊朗首都德黑蘭經營著一家咖啡館,面對咖啡豆價格上漲,馬哈茂德苦苦支撐,盡量控制漲價幅度以穩定客源。

    2018年美國單方面退出伊朗核問題全面協議,隨后重新對伊朗實施嚴厲的經濟制裁,伊朗貨幣大幅貶值,通貨膨脹高企,各類原材料和商品價格不斷上漲。

    到了2022年年初,咖啡的原材料價格暴漲,馬哈茂德撐不住了,咖啡館商品被迫大幅漲價,這讓他“自己也感到不好意思”。即使馬哈茂德已經盡力跟顧客解釋,漲價還是使客流量減少了。之前有老顧客每天會點一杯咖啡和一罐能量飲料,但現在,他們甚至一周都光顧不了兩次。

    在大通脹的背景下,其實漲價的飲品不僅是咖啡,還有茶葉。肯尼亞是世界上第三大茶葉出口國,僅次于中國和斯里蘭卡。在2月舉行的蒙巴薩茶葉拍賣上,由于需求旺盛,價格觸及了4年來的新高。

    除了咖啡和茶這樣的傳統飲料,軟性飲料的價格也隨著通脹的加劇而上浮。

    據日本媒體報道,可口可樂將在5月對日本旗下的飲料漲價。將漲價的是碳酸飲料“可口可樂”及茶飲料“綾鷹”等主要品牌,對象為2升裝和1.5升裝的大瓶商品。預計占到總銷量的近四分之一,漲價的原因在于容器和砂糖等原材料費用上漲。

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